欧盟食品添加剂使用的法律规制及其启示

作者：曾**; 罗燕

来源：山东科技大学学报(社会科学版), 2013, Z1: 35-43.

DOI：10.16452/j.cnki.sdkjsk.2013.z1.012

• 欧盟
• 食品添加剂
• 使用标准
• 法律规制 European Union
• food additives
• standard of usage
• legal regulation

欧盟有一套完善的食品添加剂使用的法律规制体系,包括食品安全综合性立法和对食品添加剂的专项立法,构成了一种典型的"伞状"体系。欧盟立法以肯定的形式列出可使用的食品添加剂清单,依其立法,只有经批准列入食品添加剂清单才可使用添加剂,并且必须严格遵照使用标准和监管制度。我国规制食品添加剂使用的立法存在着法律体系分散、标签制度欠缺、使用标准不统一、食品添加剂清单不科学等问题。我国可以在借鉴欧盟经验的基础上对分散的立法进行整合,对使用标准进行完善,统一监管部门职责,健全食品安全保障体系。

• 出版日期2013
• 单位重庆大学