一种羊栖菜多糖功能化纳米硒及其制备方法与应用

作者：范晓丹; 王甜; 赵洪英; 贲永光; 刘昶君

来源：2020-10-29, 中国, CN202011181101.5.

本发明公开了一种羊栖菜多糖功能化纳米硒及其制备方法与应用。该羊栖菜多糖功能化纳米硒的制备方法,包括：采用化学还原法将羊栖菜多糖溶液与亚硒酸钠混匀后加入抗坏血酸溶液,水浴,透析冻干,得到复合物。本发明以亚硒酸钠为硒源,抗坏血酸为还原剂,羊栖菜多糖(SFPS)作为修饰剂,制备出稳定性好、溶解性高的多糖纳米硒复合物(SFPS-SeNPs)。本发明为羊栖菜多糖的提取及补硒产品的开发提供了新思路与新发展。本发明制备的羊栖菜多糖功能化纳米硒,与原纳米硒颗粒相比,抗氧化活性得到提高,羊栖菜多糖在复合了纳米硒后也未降低抗氧化活性,因此羊栖菜多糖功能化纳米硒是一种稳定性好、溶解性高的多糖纳米硒复合物。

• 出版日期2020-10-29
• 单位华南理工大学