不同营养条件下斑玉蕈菌丝生长及产酶特性

作者：郭艳艳; 阮玲云; 冯宏昌; 胡开辉; 孙淑静

来源：菌物学报, 2014, (03): 697-705.

DOI：10.13346/j.mycosystema.140023

• 斑玉蕈
• 菌丝生长速度
• 菌丝形态
• 酶活性 Hypsizygus marmoreus
• mycelial growth rate
• mycelial characters
• enzymes activities

分析测定了不同营养条件下斑玉蕈菌丝形态特征、生长速度及产酶规律。低碳氮盐培养基上菌丝生长速度最快,但其菌丝非常稀疏,边缘不整齐,在整个生长阶段酶活力(包括漆酶、锰过氧化物酶、木素过氧化物酶、木聚糖酶、纤维素酶)较低,营养不足对该菌菌丝生长速度影响不明显,但对菌丝形态和酶活有很大的影响;低氮条件下最先产生木质素过氧化物酶,说明限氮条件可以刺激木质素过氧化物酶的产生;高无机盐条件下最先产生漆酶和锰过氧化物酶,但菌丝生长速度较慢,酶活性比较低,浓度过高会影响菌丝生长。结果表明,不同的营养条件对斑玉蕈的菌丝生长及多种酶活性有很大影响,这为斑玉蕈改变营养条件调节菌丝生长速度、菌丝形态以及基质降解提供了理...

• 出版日期2014
• 单位福建农林大学