采用聚阳离子复合物 ,用于过氧化氢酶与酵母细胞的共固定化 ,可防止使用过程中酶的渗漏 ,改善了供氧效果和酵母的增殖。固定化酶的最适反应 pH值范围为 68。当聚阳离子浓度达 1 50mmol/L时 ,固定化酶活力回收可达 68.6% ,在室温条件下 ,5d时酶活力下降58%。这种酶和酵母细胞的共固定颗粒 ,在 1d时间内使颗粒内酵母细胞增殖至 50亿 /g。
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