多羟基化合物对中性蛋白酶热稳定性的影响

作者：吴京平

来源：北京联合大学学报(自然科学版), 2012, (03): 35-37.

DOI：10.16255/j.cnki.ldxbz.2012.03.005

• 多羟基化合物
• 中性蛋白酶
• 半寿期
• 热稳定性 polyhydric compounds
• neutral protease
• half-life
• thermal stability

本研究应用动力学方法,对1398中性蛋白酶的热失活半寿期进行系统考察,探讨多羟基化合物对该酶热稳定性的影响。试验结果表明,某些多羟基化合物能够明显延长1398中性蛋白酶的热失活半寿期,对中性蛋白酶的热稳定性起到保护、稳定和提高的作用。

• 出版日期2012
• 单位北京联合大学