动物源性食品中小分子有机污染物的多类别多残留分析技术的研究进展

作者：葛晓鸣; 湛嘉; 杨亮; 何卫敏; 陈梦琦; 殷居易; 史西志; 刘小涛

来源：理化检验:化学分册 , 2015, (03): 409-415.

• 动物源性食品
• 污染物
• 多类别多残留分析技术 Food of animal origin
• Contaminants
• Multi-class
• multi-residue analytical method

综述了近年来动物源性食品中小分子有机污染物的多类别多残留分析技术的研究进展,包括液液萃取法、加速溶剂萃取法、基质分散固相萃取法等提取方法,液液萃取法、低温冷冻法、固相分散萃取法、固相萃取法等净化方法,以及液相色谱法、质谱法、液相色谱-质谱联用等仪器分析方法。还指出了多类别多残留分析方法潜在的研究方向(引用文献64篇)。

• 出版日期2015
• 单位宁波大学; 宁波检验检疫科学技术研究院