广州市社区中老年居民中国健康膳食指数与血脂的关系

作者：周泉; 伍熹嫄; 钟永怡

来源：中国慢性病预防与控制, 2020, 28(05): 378-382.

DOI：10.16386/j.cjpccd.issn.1004-6194.2020.05.014

• 血脂
• 中国健康膳食指数
• 社区

目的研究广州市社区中老年人中国健康膳食指数(CHDI)与血脂的关系,为社区慢性病营养管理提供科学依据。方法于2013年9月至2014年9月在广州市黄石街社区卫生服务中心招募40～65岁的社区居民944名作为调查对象,问卷调查基本信息和膳食摄入情况,进行体格测量,测定血脂水平。根据膳食摄入量计算CHDI得分,按CHDI得分从低到高3等份法分为T1(314人)、T2(315人)和T3组(315人)。采用SPSS 13.0进行单因素方差分析、χ2检验和多重线性回归分析。结果本研究社区居民的CHDI平均得分为(58.63±10.36)分。T3组血清HDL-C水平明显高于T1组,TC∶HDL-C明显低于T1组,差异均有统计学意义(P<0.05)。多重线性回归分析结果显示,校正了年龄、性别、是否吸烟、体质指数和代谢当量后,CHDI评分与血清HDL-C、TC∶HDL-C、LDL-C∶HDL-C的关联均有统计学意义(P<0.05),其中T3组(T1组为参比)β值分别为0.035(95%CI:0.009～0.061)、-0.104(95%CI:-0.178～-0.030)及-0.111(95%CI:-0.185～-0.037),T2组(T1组为参比)β值分别为-0.067(95%CI:-0.120～-0.015)、0.209(95%CI:0.060～0.357)及-0.065(95%CI:-0.043～0.173);另外,CHDI每增加一个标准差,血清HDL-C增加0.091 mmol/L(95%CI:0.020～0.162 mmol/L)、TC∶HDL-C则降低(β=-0.102,95%CI:-0.175～-0.030),均有统计学意义(P<0.05)。结论社区居民膳食指南依从性越好,人群血清HDL-C水平越高。

• 出版日期2020
• 单位公共卫生学院; 广州医科大学