通用引物多重PCR技术检测3种病原微生物

作者：商颖; 许文涛; 元延芳; 梁志宏; 石慧; 翟志芳; 张雅楠; 罗云波; 黄昆仑

来源：食品科学, 2011, (10): 103-106.

• 大肠杆菌
• 单增李斯特菌
• 沙门氏菌
• 通用引物
• 多重PCR Escherichia coli
• Listeria monocytogenes
• Salmonella spp.
• universal primer
• multiplex PCR(polymerase chain reaction)

为寻找快速且准确的病原微生物检测方法,在普通多重PCR(polymerase chain reaction)技术的基础上研究一种新的通用引物多重PCR(universal primers-multiplex PCR,UP-M-PCR)技术。利用该技术对食品中主要的3种致病菌——大肠杆菌、单增李斯特菌和沙门氏菌进行同时检测,经过单重PCR验证、二重以及三重UP-PCR反应条件和体系优化。结果表明,该方法的最低检测限为0.5pg目标DNA,复合引物和通用引物的加入量分别为2nmol/L和300nmol/L。此方法检测灵敏度高、病原菌检测限低,可在实践中应用。

• 出版日期2011
• 单位中国农业大学