俄罗斯和中国食品质量标准比较分析——以奶酪标准为例

作者:LOstroumov; AProsekov; AZheleznov; ISmirnova; 郑佳; 李诚
来源:中国乳业, 2010, (02): 52-56.
DOI:10.16172/j.cnki.114768.2010.02.011

摘要

随着经济全球化进程的加快,世界各国间的经济纽带变得更加紧密和复杂。中国和俄罗斯作为世界两大生产国,且互为邻国,有着更为密切的联系。本文以食品工业中奶酪制造为例,比较和分析了中国和俄罗斯的质量标准体系,着重找出两国之间的差异,为两国在奶酪制造领域的交流和合作提供一定理论基础。

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