大豆抗原蛋白对南美白对虾生长、消化及非特异性免疫的影响

作者：陈晓明; 华雪铭; 朱伟星; 何亚丁; 税春; 吴钊; 陈青青; 孔纯

来源：动物营养学报, 2015, (07): 2115-2127.

• 替代
• 南美白对虾
• 秘鲁鱼粉
• 发酵豆粕
• 生长
• 肝胰腺指标 replacement
• Litopenaeus vannamei
• Peru fish meal
• fermented soybean meal
• growth
• hepatopancreas parameters

本试验旨在研究发酵豆粕替代饲料中鱼粉及豆粕时,大豆球蛋白和β-伴球蛋白对南美白对虾生长、消化及非特异性免疫的影响。试验1:首先配制含30%鱼粉和15%豆粕的基础饲料(D0组),然后分别用2%(D2组)、5%(D5组)、8%(D8组)和15%(D15组)的发酵豆粕替代基础饲料中的鱼粉和豆粕,共配制出5种等氮等能的试验饲料。试验2:首先配制基础饲料(即试验1中的基础饲料),然后分别用酪蛋白(DC组,不含抗原蛋白)和大豆分离蛋白(DF组,含少量抗原蛋白)完全替代基础饲料中的豆粕,共配制出3种等氮等能的试验饲料。选用初始均重为(5.86±0.04)g的南美白对虾进行试验,随机分为7组,每组3个重复(6...

• 出版日期2015
• 单位上海海洋大学; 上海市水产研究所