阿魏酸修饰的血红蛋白自氧化的研究

作者：王翔; 王培; 陈晨; 郭松; 齐东来

来源：精细化工, 2016, (04): 401-405.

DOI：10.13550/j.jxhg.2016.04.008

• 血红蛋白
• 阿魏酸
• 自氧化
• 高铁血红蛋白
• 活性氧
• 生物工程 hemoglobin
• ferulic acid
• antoxidation
• MetHb
• ROS
• biological engineering

为研究FA-Hb的自氧化,以阿魏酸酯(FA-NBA)与血红蛋白(Hb)为原料,制备了阿魏酸血红蛋白(FA-Hb)。通过紫外光谱扫描、血氧分析仪分析了修饰前后血红蛋白的特征吸收峰的变化和氧饱和曲线的差别;研究了有无叠氮钠、黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶介导下,血红蛋白和阿魏酸修饰的血红蛋白的自氧化速率的改变。结果表明,阿魏酸修饰血红蛋白,保持了血红蛋白的功能结构,仍具备血红蛋白的载氧活性,有效降低了自氧化速率。

• 出版日期2016
• 单位天津工业大学; 环境与化学工程学院