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摘要
鸡胚发育肝脏组织中，特定时期大量出现的液晶态类脂滴（ｌｉｑｕｉｄｃｒｙｓｔａｌｌｉｐｏｉｄｄｒｏｐｌｅｔ，ＬＣＬＤ）脂组分主要由卵磷脂、胆固醇和油烯基胆固醇酯等组成。本文中，我们以此三组分在体外进行了模拟构建，结果表明构建的类脂滴具有与ＬＣＬＤ相同的光学织构（马尔它十字），其冰冻蚀刻复型膜的电镜观察显示其结构也为同心圆片层；构建的类脂滴与鸡胚肝ＬＣＬＤ具有相似的相变特征，经冷冻处理也形成结晶，并在室温下保持这种状态，该结晶的冰刻结构也与胚肝ＬＣＬＤ类似
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单位武汉大学; 中国科学院生物物理研究所; 生命科学学院
