关于肉禽屠宰测定的一些建议

作者：缪宪纲; 黄绶香; 温汝波; 李宝仁; 陶才美; 尹日燮; 黄梅南

来源：中国畜牧杂志, 1984, (05): 33-35.

• 肉禽
• 家禽
• 禽类
• 皮脂厚度
• 屠宰测定
• 胸大肌
• 全净膛重
• 家禽育种
• 体尺测量
• 腿部
• 下肢
• 生产性能指标

为了促进我国家禽事业的发展,有关部门正在考虑制订我国家禽生产性能指标和计算方法的标准化,缪宪纲等同志提出了肉禽屠宰测定的一些建议,特予发表,请有关部门和读者发表意见,寄本刊编辑部。

• 出版日期1984
• 单位中国农业大学; 广东省家禽科学研究所; 中国农科院