纳米银的抑菌活性及对红橘青霉病的防治效果

作者：甘丽萍; 向小飞; 陈梦吟; 王莉莉; 王思敏

来源：河南农业科学, 2018, 47(03): 76-81.

DOI：10.15933/j.cnki.1004-3268.2018.03.015

• 纳米银
• 化学还原法
• 金黄色葡萄球菌
• 枯草芽孢杆菌
• 指状青霉菌
• 红橘

通过化学还原法制备了粒径为(20±5)nm、分散性较好、分布均一、没有团聚现象的纳米银颗粒,然后选择3个菌种进行纳米银的体外抑菌试验,并进行红橘浸果试验防治青霉病,研究纳米银对不同菌种的抑制效果和对红橘青霉病的有效防治浓度。结果表明:纳米银对3种供试菌种都有一定的抑制效果,并随着质量浓度的升高而增加。当质量浓度为0.4 mg/m L时,纳米银对金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)有较明显的抑制作用,抑制率分别为94.69%和90.25%,而对指状青霉菌(Penicillium digitatum)的抑制率为71.43%,说明在相同的质量浓度和处理条件下,纳米银对细菌的抑制作用更强,而对青霉菌的抑制作用稍弱。浸果试验结果表明,纳米银质量浓度高于0.4 mg/m L,才能有效防治红橘青霉病,当质量浓度达到0.8 mg/m L时,相对防效为44.64%,低于1 000倍液的百菌清(相对防效为59.07%),说明一定质量浓度的纳米银对红橘青霉病有防治效果,虽然不如百菌清,但鉴于其对人体无毒性,在红橘的保鲜中将有较好的应用前景。

• 出版日期2018
• 单位重庆三峡学院