浒苔自古以来即为食用和药用藻类,其主要成分浒苔多糖存在于藻体细胞中。据实验研究发现,浒苔多糖具有增强免疫功能、降脂、降糖以及抗菌抗病毒等诸多的生物活性。本文就浒苔多糖对对机体免疫及糖、脂代谢影响的研究进行综述。
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