摘要

研究生姜中6-姜酚的最佳提取工艺。以6-姜酚的含量为评价指标,采用正交试验优选最优提取方案,确定6-姜酚的提取工艺为A1B2C2,即25mL甲醇67℃回流提取1h。结果表明:该优选工艺可行,含量测定方法准确可行。