晾制温湿度对白肋烟生物碱含量和烟碱转化的影响研究

作者：李宗平; 李进平; 陈茂胜; 杨春雷; 蔡联合

来源：中国烟草学报, 2009, (04): 61-64.

• 白肋烟
• 生物碱
• 烟碱转化
• 晾制
• 温度
• 湿度 burley
• nicotine
• nornicotine
• conversion
• curing
• temperature
• humidity

用4份不同烟碱转化水平的纯合白肋烟品系为材料,进行晾制温度、湿度对烟叶生物碱含量和烟碱转化的影响研究。结果表明:决定生物碱含量和烟碱转化率的主要因素是品系的遗传特性,但晾制温、湿度有十分重要的影响;随温度升高,4个品系的烟碱含量降低,其中低或非转化品系降低量较大,尤其在22℃～26℃之间下降非常明显,而高转化品系降低量较小;降烟碱含量随晾制温度升高有降低趋势,其中高和低转化品系从18℃上升到22℃时达到峰值,然后随温度升高而下降;烟碱含量随湿度升高有降低趋势;上中部叶降烟碱含量随湿度上升有增加趋势;温度对烟碱和降烟碱含量的影响大于湿度;高转化品系的转化率随温度升高而呈上升趋势,低转化品系3的转...

• 出版日期2009
• 单位中国烟草总公司郑州烟草研究院