牛奶中抗生素残留检测方法研究进展

作者：贾芳; 杨再禹

来源：中国乳业, 2010, (04): 100-103.

DOI：10.16172/j.cnki.114768.2010.04.002

• 抗生素残留
• 检测
• 牛奶

本文综述了抗生素残留检测的三类方法,包括理化检验法、微生物检测法和免疫分析法,并分析了这些方法的应用范围和今后的发展趋势。预测免疫法快速检测试纸条、免疫传感器以及免疫与其它联用技术将会有更广泛的应用。

• 出版日期2010
• 单位宁夏大学