采用加热回流提取、超声提取和微波提取法对厚朴进行提取,对比研究了3种提取方法对总黄酮、总酚、厚朴酚、和厚朴酚的含量及体外抗氧化活性的影响。结果表明,3种方法中,微波提取法对总黄酮、总酚及和厚朴酚的提取率最高,加热回流法对厚朴酚的提取率最高。3种提取物均能有效地清除DPPH·和HO·自由基,清除能力依次为微波提取、回流提取和超声提取;微波法厚朴提取物清除DPPH·和HO·自由基的IC50值分别为0.013、0.144 mg/mL。
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