以核桃的分心木为原料,将其粉碎,采用回流法加热,用酸水解或用碱水解得到鞣质。通过乙酸乙酯萃取得到没食子酸的粗提液,进而用分光光度法测定其吸光度值,利用标准曲线得到的方程,算出没食子酸的提取率。通过分析提取过程中的主要因素,进而优选没食子酸的提取工艺,确定最适的提取条件。
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