魔芋葡甘聚糖的研究利用

作者：史丽英

来源：河南科技, 2013, (14): 53+57.

• 魔芋
• 魔芋葡甘聚糖
• 魔芋资源开发

魔芋葡甘聚糖的应用价值受到国内国际很大的关注。本文从魔芋葡甘聚糖的性质,在食品、医药和环保、农业等行业中的应用对魔芋葡甘聚糖的开发利用进行了概括。

• 出版日期2013
• 单位北京联合大学