黄伞子实体多糖PAP2的分离纯化及其结构初步鉴定

作者：聂永心; 姜红霞; 苏延友; 朱常香; 温孚江

来源：食品与发酵工业, 2011, (12): 21-24.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.12.004

• 黄伞子实体
• 多糖
• 分离纯化
• 结构 Pholiota adiposa fruiting bodies
• polysaccharides
• isolation and purification
• structure

从黄伞子实体中提取出水溶性粗多糖,经DEAE Sepharose Fast Flow和SuperdexTM 200柱层析分离纯化得到一种多糖组分PAP2。采用高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)检测其为均一多糖组分,平均分子质量为2.1×106u;经高效液相色谱-蒸发光散射(HPLC-ESLD)检测表明PAP2主要由葡萄糖组成;结合红外光谱、核磁共振1H NMR和13C NMR分析表明,黄伞子实体多糖PAP2是一种α-D-吡喃葡聚糖,主链为1-4糖苷键,存在1-6糖苷键的支链。

• 出版日期2011
• 单位山东农业大学; 山东第一医科大学