中国特色菜是中华饮食文化的精华,近年来随着改革开放和国际交往向纵深发展,中国与世界各国的政治经济文化交流也日趋频繁。如何将博大精深的中国特色菜被国际友人所理解和接受,如何准确地翻译中国特色菜名则是一大重任。通过研究当前中国特色菜名翻译的现状问题,对其翻译方法提出一些建议。
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