为安徽省地方猪的保种及利用提供科学依据,对安徽省地方猪的种质资源及其有关特性进行了调查。结果表明:安徽地方猪种具有繁殖力高、肉质好等优点,但存在纯种数量少、生长慢、瘦肉率相对较低等劣势。同时分析了安徽省地方猪保种工作存在的问题,并提出了对现有猪种资源的保护及开发利用措施。
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