改进的QuEChERS结合高效液相-质谱法同时检测人参中13种农药残留

作者：张念洁; 郭紫薇; 郭航宏

来源：食品安全导刊, 2023, (20): 74-78.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.20.023

• 农药残留
• 高效液相质谱法
• 人参

目的:通过改进的QuEChERS净化方法结合高效液相质谱联用仪同时测定人参中13种农药残留。方法:人参粉经水和1%甲酸-乙腈提取,盐析,提取液经m-PFC-QuEChERS超滤净化柱净化,低温制备样品。以乙腈和甲酸水为流动相,采用安捷伦EEclipsplus-(C18(100 mm×2.1 mm,3.5μm)色谱柱,梯度洗脱,高效液相三重四极杆质谱联用仪、ESI源,正离子全扫描模式、外标法进行定量分析。结果:13种目标化合物在0.01～0.20μg·mL-1线性关系良好,相关系数均大于0.998 0,方法检出限为0.01～2.50μg·kg-1,方法定量限为0.05～5.00μg·kg-1;在10μg·kg-1、50μg·kg-1、100μg·kg-1的加标水平下,13种化合物平均回收率达85.2%～99.5%,RSD为2.1%～8.9%。结论:该方法简捷、稳定、可靠,可用于人参中13种农药残留的测定和安全监控。

• 出版日期2023