摘要

目的研究党参质量变异。方法利用苯酚硫酸法测定党参中还原糖和多糖的含量。结果还原糖的含量陵川<陇西;多糖的含量陵川>陇西;多糖和还原糖均为三年生>二年生,揉搓>不揉搓。结论不同产地、不同加工方式和生长年限的党参质量有所差异。