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摘要
葡萄(Vitis vinfera)是世界四大水果之一，其优良栽培很大程度上取决于嫁接。嫁接不仅能提高果树的抗性，而且也影响着果实品质。为探究不同砧木对’阳光玫瑰’葡萄果实品质及糖异生(gluconeogenesis)相关基因表达的影响，筛选出江浙地区综合品质优良的砧穗组合。本研究以嫁接在12种砧木上的’阳光玫瑰’为样本，测定其果实的品质指标，并对磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(phosphoenolpyruvate carboxykinase, PEPCK)、丙酮酸磷酸二激酶(pyruvate phosphate dikinase, PPDK)、果糖-1,6-二磷酸酶(fructose-1,6-bisphosphatase, FBP)和甘油醛-3-磷酸脱氢酶(glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase, GAPDH)基因的表达进行实时荧光定量PCR分析。结果表明，12种砧木嫁接均不同程度地影响了’阳光玫瑰’果实品质，特别是氨基酸、可溶性糖和有机酸含量。在12种砧穗组合中，’8B’砧嫁接’阳光玫瑰’后其果实的大小和硬度最大，’1103P’、’5BB’砧嫁接后果实固酸比最大，’贝达’砧嫁接后果肉中各种氨基酸含量均最高；’101-14’、’5BB’砧嫁接’阳光玫瑰’后果实中的葡萄糖、果糖含量最高，而’3309C’砧木嫁接’阳光玫瑰’后，果实中葡萄糖、果糖含量在12种砧穗组合中较低，但酒石酸、苹果酸、柠檬酸等酸类物质的含量较高。砧木嫁接对糖异生相关基因的表达均有影响，但对PEPCK基因表达的影响最大，’101-14’砧嫁接’阳光玫瑰’后果实中PEPCK、PPDK、FBP和GAPDH的表达水平最高。同时，不同砧穗组合的葡萄糖、果糖含量与PEPCK的表达量呈显著正相关，推测不同砧木影响葡萄果实中PEPCK基因的调控，从而影响糖分的积累。主成分分析法综合排名前三的砧穗组合依次是8B/SM、Beda/SM和K3/SM。本研究为优质砧木筛选提供理论依据。
