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摘要
目的总结部队集训演习食品卫生保障的做法,为履行多样化军事后勤保障提供依据。方法在现场卫生学调查基础上,结合保障对象特点,分析其所面临的食品安全风险,提出综合保障措施。结果面临参演任务部队食品安全风险,提出并实施6点保障措施:(1)充分认识食品卫生保障重要性,加强自身业务建设。(2)提前进驻任务部队,监督与指导相结合。3)主动与观摩接待单位接洽,确保基本卫生设施完善配套。(4)工作前移,保障活动前准备工作落到实处。(5)加大监督、检测力度,保障期间超常管理。(6)采取综合保障措施,控制苍蝇密度。结论所提出的保障措施,对执行类似任务食品卫生保障有积极的指导意义。
- 出版日期2013
- 单位中国人民解放军北京军区疾病预防控制中心
