<正>《齐民要术》(下简称《要术》)10卷,后魏贾思勰撰。《要术》是我国现存最早最完整的农书,不仅是农学史上的名著,而且也是研究中古汉语不可多得的优质语料。目前,《要术》较好的注本为缪启愉先生所著的《齐民要术校释》(下简称《校释》),译注本有石声汉先生所著的《齐民要术今释》(下简称《今
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