为建立一种高效提取甘草叶中总黄酮的方法,对比研究了闪式提取、索氏抽提、搅拌提取、超声波提取4种方法对胀果甘草叶总黄酮的提取效果,并利用正交实验对总黄酮的闪式提取工艺进行了优化.结果表明:闪式提取法所用提取时间短,提取溶剂用量少,各因素对总黄酮提取效果的影响程度依次为固液比>乙醇浓度>提取时间,最佳提取工艺为固液比1∶40,乙醇浓度70%,提取时间6 min.闪式提取法是一种高效、快速提取甘草叶中总黄酮的方法.