纳米银复合介孔碳材料制备固定化猪胰脂肪酶

作者：杨波; 王伟; 朱凯; 王欢; 韩萍芳

来源：生物加工过程, 2012, (03): 50-55.

• 介孔碳材料
• 固定化
• 纳米银
• 猪胰脂肪酶 mesoporous activated carbon
• immobilization
• nano-silver
• porcine pancreatic lipase

以稻壳为原料制备介孔碳材料,对其表面进行纳米银修饰后作为猪胰脂肪酶(PPL)的固定化载体。初步研究并优化该载体固定猪胰脂肪酶的条件。结果表明:在AgNO3浓度为0.01 mol/L、固载时间6 h、反应磷酸盐溶液pH为6.0、反应温度25℃时,可达最大酶活,酶活提高3.2倍。同时利用红外图谱(FT-IR)、N2等温吸附-脱附曲线(BET)和扫描电子显微镜(SEM)的分析手段对固定化猪胰脂肪酶试样进行分析,进一步确定了纳米银复合介孔性碳材料在固定化酶实验中的作用。

• 出版日期2012
• 单位南京工业大学