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摘要
魔芋葡甘聚糖在新型离子液体1-烯丙基-3-甲基咪唑盐酸盐(AMIMCL)中,在无催化剂的条件下,通过乙酸酐成功均相合成了乙酰化魔芋葡甘聚糖。探讨了反应时间、反应温度和乙酸酐与魔芋葡甘聚糖中羟基的摩尔比对取代度的影响。在反应时间为0.75h、反应温度为80℃、乙酸酐与魔芋葡甘聚糖中羟基的摩尔比为6∶1时,取代度可达到最大值2.15。采用FTIR、1HNMR和13CNMR对乙酰化产物的结构进行分析表征,结果表明,乙酰化反应成功进行。同时对不同取代度的产物在不同溶剂中的溶解能力进行了测试。
- 出版日期2010
- 单位武汉理工大学
