摘要

脂肪、油和油脂(FOG)沉积物是排水管道堵塞的重要成因,对其开展机制研究并开发控制技术对于提高排水管道运行安全性和稳定性具有重要意义。在统筹分析既有FOG研究的基础上,系统论述FOG沉积物的物理化学特征及其在排水管道内的形成机制,并对FOG沉积物的影响因素和控制方法进行深入探讨,重点解析排水管道进水FOG控制、FOG沉积物原位控制以及FOG资源化利用的研究成果,从而提出针对排水管道FOG沉积物的研究建议,为排水管道FOG沉积物控制提供参考。