德国食品安全方面重要的法律法规

作者：刘波; 冒乃和

来源：中国农业科技导报, 2003, (01): 57-60.

• 食品安全
• 食品添加剂
• 残留物最高限量
• 转基因食品 food safety
• food additive
• the maximum risidue limit(MRL)
• genetically modified food

食品安全的法律建设 ,既是保证食品安全 ,提高生活质量 ,搞好“放心菜篮子”的需要 ,也是在国际贸易中实施本国环境战略的需要。本文从食品添加剂、食品中残留物、转基因食品、德国食品调查等方面简要且全面地介绍了德国食品安全重要的法律法规 ,以期在我国食品安全的法律建设中能起到一定的借鉴参考作用。

• 出版日期2003
• 单位福建省农业科学院