摘要

<正>人造不是卖点,美味、安全、可持续才是。姚嘉诚第一次思考植物基食品的意义,是在两年前的一次冥想活动中。1977年出生于多伦多的他,成长于香港,耶鲁大学毕业后,曾担任纽交所上市公司YEXT的中国业务创始人兼董事总经理。在起源于佛教的瑜伽冥想练习中,他从繁忙的工作中抽离,有了新思考。

  • 出版日期2021