<正>辽宁的榛子品种主要为平榛和毛榛,且主要分布在辽东,以铁岭为最多。铁岭榛子主要为平榛,其历史悠久,远在宋朝《开宝本草》中就有记载,明清两代有"贡榛"美称。铁岭榛子营养丰富、口感极佳、用途广泛,具有极高的生态、经济和社会价值。铁岭榛子产业的发展,有着深远的历史意义。
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