<正>青花菜又名西兰花，是花椰菜的一种，其花球由许多细小花蕾组成，花蕾粗糙且花球松软。青花菜含有丰富的碳水化合物、氨基酸、维生素、矿物质等，其营养价值高，加之市场需求量增加、种植管理省力等原因，目前青花菜在榆中县的种植面积呈逐年递增趋势。近几年，当地青花菜品种都是以耐寒优秀为主，为丰富当地青花菜品种，2020年从德州市德蔬种业有限公司引进青花菜新品种绿玲珑，
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