黄曲霉产木聚糖酶条件优化及酶解产物初步分析

作者：李科; 孙彦平; 蔡小波; 赵海

来源：生物技术通报, 2009, S1: 348-351+363.

• 黄曲霉
• 木聚糖酶
• 玉米芯
• 薄层层析 Aspergillus flavus
• Xylanase
• Com core
• TLC

一株能利用木糖及半纤维素水解液产乙醇的黄曲霉Aspergillus flavus Z7具有产木聚糖酶的能力。通过单因素试验和正交试验优化了产酶培养基,得到最佳组分为玉米芯2%,尿素0.2%,酵母膏0.25%,K_2HPO_4 0.5%,NaNO_3 0.1%,MgSO_4·7H_2O 0.1%;单因素试验表明,用纱布代替塑料布密封摇瓶封口能显著提高产酶量;Z7在碱性条件下具有更强的产酶性能.在最优条件下发酵,能产生最大木聚糖酶活122.23IU/ml.通过薄层分析,验证了Z7产生的木聚糖酶具有水解木聚糖生成木糖及木寡糖的能力。

• 出版日期2009
• 单位中国科学院大学; 中国科学院成都生物研究所