以远志为原料,用热水浸提法对远志多糖的制备工艺进行优化。选用提取温度、提取时间、液固比、提取次数为影响因素,在单因素的基础上,利用Box-Behnken设计三因素三水平实验,以多糖得率为响应值进行响应面分析。结果表明,远志多糖的最优提取工艺为:提取温度85℃,提取时间2.20 h,液固比为10。在该工艺条件下提取率为2.35%。该工艺具有操作简便、成本低廉、设备要求低的特点,适合于工业化生产。
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