两种果糖衍生物的合成、卷烟保润性能及毒理学试验

作者：陈芝飞; 孙志涛; 芦昶彤; 马宇平; 屈展; 马骥; 毛健

来源：烟草科技, 2014, (04): 43-49.

• 1-O-羧甲基-D-果糖
• 1-O-羟乙基-D-果糖
• 卷烟烟气
• 保润剂
• 保润性能
• 危害性指数
• 毒理学试验 1-O-Carboxymethyl-D-fructose
• 1-O-Hydroxyethyl-D-fructose
• Cigarette smoke
• Humectant
• Moisture retentivity
• Hazard index
• Toxicological test

以D-果糖(Ⅰ)为起始原料,经羟基保护、亲核取代、皂化或还原反应、脱保护反应分别得到化合物Ⅴ和Ⅶ,用IR、1H NMR和13C NMR谱表征了合成产物的结构,以HR-MS对Ⅴ和Ⅶ作进一步结构表征。以D-果糖、丙二醇和甘油为对照,以烟丝含水率为指标对Ⅴ和Ⅶ的物理保润性能进行评价;对Ⅴ和Ⅶ进行了卷烟烟气危害性指数评价和毒理学测试。结果表明:①化合物Ⅴ和Ⅶ为目标产物1-O-羧甲基-D-果糖和1-O-羟乙基-D-果糖,其反应总收率分别为55.0%和47.1%;②Ⅴ和Ⅶ的保湿性能均优于D-果糖、丙二醇和甘油,其中Ⅴ优势明显;③与空白相比,添加Ⅴ或Ⅶ对卷烟烟气危害性指数无负面影响,添加Ⅴ或Ⅶ的卷烟均未引起...

• 出版日期2014
• 单位河南中烟工业有限责任公司; 中国烟草总公司郑州烟草研究院