地中海饮食对2型糖尿病病人的保护机制

作者：陈钰仪; 刘雪琴

来源：护理研究, 2009, (11): 986-987.

• 2型糖尿病
• 地中海饮食
• 饮食方式

介绍了地中海饮食的特征(富含抗氧化剂、多酚、镁、不饱和脂肪酸,适量饮酒,大量摄入谷类食品)及地中海饮食对2型糖尿病的保护机制。

• 出版日期2009
• 单位南方医科大学