面向应用型人才培养的农业院校《食品分离技术》课程的改革与实践

作者：王凤舞; 郭丽萍; 唐娟; 吴昊

来源：安徽农学通报(上半月刊), 2016, 22(20): 99-100.

DOI：10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2016.20.046

• 食品分离技术
• 应用型人才
• 改革与实践

该文对应用型农业本科院校《食品分离技术》课程进行了教学改革,从调整优化授课内容,改进教学方法,提高师资综合水平和改革教学考核方式等方面进行了探讨,以适应新形势下对食品专业应用型人才的需求。

• 出版日期2016
• 单位青岛农业大学