大豆磷脂广泛存在于大豆中,是大豆工业加工后的副产物,具有调节脂肪代谢、改善免疫机能等功效。饲料生产中添加大豆磷脂可以为畜禽提供多种营养物质,改善其生产繁育机能,提高其抗病能力,在畜禽繁殖中,大豆磷脂也可以用来作为保存精子的材料。文章重点论述了大豆磷脂的各项生理功效及其在畜禽生产中的研究与应用。
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