摘要

<正>1988年9月,我考入中山医科大学医学营养系,成为国内首批以"医学营养"专业的本科生,也成为何志谦教授的学生。这是我一直以来引以为荣的事情,更是对我一生产生决定性影响的事情。对于我的恩师何志谦教授,任何高尚的赞美都不为过:我国临床营养教育事业的开拓者、享誉国