超声波-微波协同萃取豆蔻明工艺研究

作者:刘佳哲; 吴小芝; 路畅; 张东娜; 姜晓坤*
来源:现代食品, 2022, 28(16): 84-95.
DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.16.019

摘要

采用超声波微波对草豆蔻中的豆蔻明进行协同萃取。在单因素试验的基础上设计响应面试验对提取工艺条件进行优化。结果表明,豆蔻明的最优提取条件为乙醇体积分数80%、超声波功率600 W、超声波时间8 min、微波功率600 W、微波时间80 s。

  • 出版日期2022
  • 单位吉林农业科技学院

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