青蚶好吃口难开

作者:王寒
来源:杭州, 2022, (18): 52-53.
DOI:10.16639/j.cnki.cn33-1361/d.2022.18.015

摘要

<正>滩涂和岩礁是讨海人的天堂,也是渔家孩子的乐园。钩蛏、耙蛤、捡螺、打藤壶、撬牡蛎、挖青蚶,总有收获,退潮的时候,海水还会把虾兵蟹将冲上岸。泥蚶长于浅涂,青蚶狡猾,通常长在狭窄的岩缝里,嵌得紧紧的,要用特制的钩才能钩出来。青蚶,敝乡称之为生珍、青壳、生蛏壳。唐代《本草拾遗》称它为“生进”。

  • 出版日期2022

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