摘要

以韭菜和葱的乙酸乙酯提取液对香蕉枯萎病菌进行了抑菌试验,并在高温条件下,采用气相色谱-质谱法(GC-MS)对葱的各部位、韭菜根的乙酸乙酯提取液进行分析。结果表明:韭菜和葱各部位乙酸乙酯提取液对香蕉枯萎病菌均有一定的抑制作用,以韭菜茎的抑制效果最好,为29.85%,韭菜根的抑制效果次之;葱的根、茎、叶和韭菜根的乙酸乙酯提取液检出物分别为34、20、12和21种,其中韭菜根提取液中有较多的含硫化合物,脒基硫脲最多,为17.01%。葱提取液中除含硫化合物外,还检出噻吩、吡嗪和喹啉类物质。

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