南方和北方的饮食文化存在明显的差异。南方往往以米饭作为主食，而北方则多以面食为主。这种口味差异与地理环境、历史文化等息息相关方面。馒头、烙饼、面条、饺子……在种类繁多的面食背后，蕴藏着北方独特的面食风俗与文化。
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