我国食品冷链物流技术创新研究

作者：魏巧云; 田雪

来源：中国市场, 2009, (36): 55-56+61.

• 食品冷链物流
• 技术创新
• 标准体系 food cold chain logistics
• technology innovation
• standard system

冷链决定食品价值,本文主要从设施装备、车辆温控和技术指标等三方面分析了我国食品冷链物流技术状况,提出了有关食品冷链物流技术创新和标准体系建设的建议。

• 出版日期2009
• 单位北京物资学院