目的:了解南充市大学生对食品安全KAP模式的现状,为更好促进南充市大学生食品安全教育提供科学依据。方法:在西华师范大学、西南交大希望学院采取单纯随机抽样的方法,抽取200名同学作为研究对象。在川北医学院按照先分层后整群的抽样方法。结果:关于"绿色食品"的定义知晓率最高,达99.54%。细菌性食物中毒的高发季节知晓率最低,仅为38.61%。结论:南充市大学生食品安全教育有待加强。
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